Project spek
Spek we kennen het allemaal wel, maar hoe maak je het? wat voor soorten zijn er? wat zijn de verschillen? zijn ze allemaal lekker? Tijd om daar werk van te maken!
Gerookt spek (ontbijtspek)
Ontbijtspek is een van de meest simpele vleesaren die er is om te maken, maar toch een heerlijk resultaat geeft.
Lichtpittig Zeeuws spek (experiment)
Zelf maak ik mijn Zeeuws spek normaal op de barbecue om het een heerlijke rook smaak te geven. Dit is …